Smaki Lubelszczyzny Drukuj
poniedziałek, 06 listopad 2017
image_001.jpgLublin jest miastem, w którym od wieków przenikały się religie, kultury i tradycje, także te kulinarne. W kuchni Lubelszczyzny, jak w tyglu, mieszają się smaki Polski, Europy a nawet Orientu. Zza Buga trafiły tu pierogi św. Jacka, z tradycji tatarskiej wywodzą się pierekaczewniki i czeburieki, z ormiańskimi kupcami przywędrowały do Zamościa basturma i orientalne szaszłyki. Najbardziej charakterystyczny produkt kojarzący się z miastem, to smak cebularzy, które prawdopodobnie Esterka wypiekała królowi Kazimierzowi. Gryczane pirogi z okolic Biłgoraja i Janowa Lubelskiego w swojej popularności porównywane są do podhalańskich oscypków, a uwielbiany przez króla Jana III Sobieskiego arkas do dziś stanowi przysmak w okolicach Pilaszkowic. Najbardziej znane potrawy związane z Lublinem i regionem były przedmiotem cyklu zajęć, które odbyły się w Filii nr 21.

Gościliśmy dzieci i młodzież ze Świetlicy Opiekuńczo-Wychowawczej im. bł. E. Bojanowskiego oraz podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Rodzinie. Uczestnicy mieli okazję poznać historię dań i potraw regionalnych, jak również dowiedzieć się, co jadali znani poeci, pisarze, aktorzy, królowie i artyści, którzy mieszkali w Lublinie lub gościli tu przejazdem. Najmłodsi mogli wykazać się spostrzegawczością i aktywnie uczestniczyć w przygotowanych zabawach, dorośli chętnie dzielili się własnymi doświadczeniami i wspomnieniami dotyczącymi smaków ich dzieciństwa. Nie mogło zabraknąć aromatycznych i słodkich poczęstunków.
Agnieszka Cholewa
image_002.jpg
image_003.jpg
image_004.jpg
image_005.jpg
image_006.jpg
image_007.jpg
image_008.jpg
image_009.jpg
image_010.jpg
image_011.jpg
image_012.jpg
image_013.jpg
image_014.jpg
image_015.jpg
image_016.jpg
image_017.jpg
Spotkanie w Domu Pomocy Społecznej im. W. Michelisowej:
image_001.jpg
image_002.jpg
image_003.jpg
image_004.jpg
image_005.jpg
image_006.jpg
image_007.jpg




< Poprzedni   Następny >


2017 Rok Marszałka Józefa Piłsudskiego

Rok Josepha Conrada

2017 Rok Rzeki Wisły

logo_miejsce_przyjazne_seniorom.jpg

Ośrodek Książki Obrazkowej

Inspiracje plus

Lublin 700 lat
Fundusze strukturalne - Serwis Informacyjny Ministerstwa Rozwoju Regionalnego
Strona utrzymywana na serwerze zakupionym dzięki finansowemu wsparciu przez Unię Europejską
z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach Zintegrowanego Programu Operacyjnego Rozwoju Regionalnego.
Zintegrowany Program Operacyjny Rozwoju Regionalnego